アウロラ・コレクティブ／Aurora Collective 200g

「アウロラ」はラテン語で夜明け（曙）を意味し、太陽が昇り始め、空が色づく瞬間を表しています。 このコーヒーは非常にクリーンで甘く、やわらかな黄色い果実の風味を持っています。カカオやキャラメルのような丸みのある甘さと口当たり、そしてレーズンやイエローフルーツのようなバランスの取れた味わいをお楽しみいただけます。 エスプレッソ抽出に適したプロファイルで焙煎していますが、フィルター抽出でも美味しくお召し上がりいただけます。 ■ スペック 産地　　：ブラジル／Brazil 生産地域：ミナスジェライス／Minas Gerais 収穫農園：パッセイオ、ラゴア、カルモ、トラピア／Passeio, Lagoa, Carmo, Trapia 品種　　： イエローブルボン／Yellow Bourbon 精製方法： ナチュラル／Natural 標高　　： 1,100〜1,500m ■ 内容量・価格 200g　¥4,300（税込） ■ 賞味期限・保存 焙煎日より3ヶ月。 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。 開封後はお早めにお使いください。 ■ 発送について レターパックライトにて発送します。 焙煎日は袋に記載しています。 焙煎後2週間前後からが、風味の飲み頃です。 ■ ご注意 豆のままでの発送となります（挽き売りは行っておりません）。 roasted by KOJIMA roastworks 販売：東京ゆかた株式会社（BonTin café）

ケニア ガクンドゥ／KENYA Gakundu 200g

BonTin café のために焙煎した、ケニア産シングルオリジン。 ケニア・ガクンドゥ産の豆を、 KOJIMA roastworks が BonTin café のプロファイルで浅煎りに仕上げました。 レッドカラントやグレープのような果実味。 フローラルで長く続く余韻のあるコーヒー豆です。 ■ スペック 産地　　：ケニア／Kenya 農場　　：ガクンドゥ／Gakundu 処理方法：ウォッシュド／Washed 焙煎度　：浅煎り／Light roast 焙煎　　：KOJIMA roastworks ■ 内容量・価格 200g　¥4,750（税込） ■ 賞味期限・保存 焙煎日より3ヶ月。 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。 開封後はお早めにお使いください。 ■ 発送について レターパックライトにて発送します。 焙煎日は袋に記載しています。 焙煎後2週間前後からが、風味の飲み頃です。 ■ ご注意 豆のままでの発送となります（挽き売りは行っておりません）。 roasted by KOJIMA roastworks 販売：東京ゆかた株式会社（BonTin café）

ホンジュラス インティブカ コレクティブ ／ HONDURAS Intibuca collective 200g

BonTin café のために焙煎した、ホンジュラス産シングルオリジン。 ホンジュラス・インティブカ地域の農家コレクティブから集められた豆を、 KOJIMA roastworks が BonTin café のプロファイルで浅煎りに仕上げました。 ブラックベリーやピーチを思わせる果実の甘みに、 チョコレートとブラックティーの質感が重なります。 明るい酸味と、しっかりとした骨格のある一杯です。 ■ 内容量・価格 200g　¥3,000（税込） ■ 賞味期限・保存 焙煎日より3ヶ月。 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保管してください。 開封後はお早めにお使いください。 ■ 発送について レターパックライトにて発送します。 焙煎日は袋に記載しています。 焙煎後2週間前後からが、風味の飲み頃です。 ■ ご注意 豆のままでの発送となります（挽き売りは行っておりません）。 roasted by KOJIMA roastworks 販売：東京ゆかた株式会社（BonTin café） ■ スペック 産地　　：ホンジュラス／Honduras 農場　　：インティブカ コレクティブ／Intibuca collective 処理方法：ウォッシュド／Washed 焙煎度　：浅煎り／Light roast 焙煎　　：KOJIMA roastworks